中国でもっとも生産量が多くよく飲まれているのが緑茶。
中国緑茶は味と香りに重点をおいて作られております。
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中国茶/
西湖龍井茶
コクがあって甘く、それでいてさっぱりとした味。とても高級なお茶です。俗に「四絶」といわれ色、形、香、味が絶品と言われます。
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中国茶/
黄山緑牡丹
見た目の美しさだけではなく味・香りとも上品で人気。
湯の中で茶葉が開くさまは見事です。
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中国茶/
太平猴魁
中国緑茶を代表する名茶の一つ。緑茶では珍しく花のような甘い香りが楽しめます。口に含むと濃厚でそいれでいて上品な甘さが広がります。
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中国茶/六安瓜片
1982年に全国銘茶評審会で全国銘茶称号を受賞し、1988年には全国食品博覧会で金奨に輝いています 。なかなか手 に入らない貴重なお茶です。
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紅茶のルーツは中国から。
タンニンが少なく渋みのない紅茶。
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中国茶/茘枝紅茶
中国式のフレバーティーで、女性に特に人気。濃厚な味わいは他のお茶では味わえません。
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中国茶/薔薇の紅茶
バラの花の香りが高く、紅茶のほろ苦く香ばしい味とマッチします。
シュガー無しでも美味しいですよ。
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中国茶/祁門紅茶
世界三大紅茶のひとつ。香りは清らかで、長く持続します。
大のお勧めです。
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中国茶/小種紅茶
ヨーロッパでこのラプサンスーチョンが好きといえば、かなり良家の方といえるほどステイタスが高い紅茶です。
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中国茶/工夫紅茶
やや渋いと感じますが、甘い後味が残り、深い味わいの紅茶。甘い蜜のような香りの余韻も長く続きます
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白茶は生産量も少ない貴重なお茶です。
ソフトでデリケートな味わいと清らかな香りの珍しいお茶
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中国茶/白毫銀針
白茶の代表ともいえるお茶。香りも味も淡く、ほのかな甘みがあります。
茶葉の動きをじっくり楽しんでください。
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中国茶/白牡丹
美容によい成分が含まれているといわれ、特に女性に人気が高い。
上品でさらっっした味です。
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かつては皇帝への献上品だった生産量の非常に少ない貴重なお茶。
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中国茶/君山銀針
紅茶より甘みがあり、爽やかな喉越しが印象的。中国皇帝が愛したお茶。爽やかな喉越しが印象的。希少なお茶です。
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中国茶/霍山黄芽
栗の木の炭を使って燻(いぶ)す霍山黄芽は、お茶からほんのりスモーキーな香りが立ち上ります。
甘く爽やかな味。
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中国茶/黄大茶
安徽省で作られる黄茶。このなかでも『霍山黄大茶』が最も有名です。
ほうじ茶の様な香ばしさと、ほんのりある甘さが特徴。
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時間が経つと味にまろやかさと深みが増し、飲みやすくなります。
脂肪を分解する効果抜群!
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中国茶/プーアル茶
中性脂肪を溶かす働きがあると人気のダイエット茶。後発酵茶特有の香りのなかに、まろやかな甘さ、やわらかい渋みをもちます。
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中国茶/プーアル小沱茶
お碗のような形に茶葉を成型したものです。その緊圧茶の中に、半球の緊圧された沱茶のミニサイズがこのお茶です。
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花の香りをつけたお茶と花そのものを飲むお茶。
女性にうれしい効果あり。
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中国茶/香片
烏龍茶ベースのジャスミン茶で花のアロマを楽しむ、香りがとてもいいお茶です。
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中国茶/桂花烏龍茶
キンモクセイの花の甘い香りと烏龍茶の深い味わいがが溶け合う個性的なお茶です。リラックス効果。
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中国茶/仙桃茉莉花茶
別名=ドラゴンボール。丸い茶葉に 熱湯をかけると茶葉が踊るように広がり、花のようになります。
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中国茶/白龍珠・1級>
茶葉は丸まっていて、ころころ転がるのが特徴。
熱湯を注ぐ事で茶葉が広がっていく姿も楽しめます。
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中国茶/千日紅仙桃
丸い茶葉に熱湯を注ぐとかわいい赤い花(千日紅)があわられます。
とても神秘的で感動!!
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半発酵茶と呼ばれている青茶。
日本人にもっとも馴染みの深い中国茶。
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中国茶/特級
鉄観音茶
カテキン含有量が多く、脂肪を流す効果があります。冷え性や二日酔いにも。脂っこい料理にベストマッチ。
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中国茶/鉄羅漢
生産量が少ない貴重なお茶です。力強い濃厚な味で香りも優れています。
ミネラル豊富。四大岩茶のひとつ。
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中国茶/黄金桂
ごくわずかしか採れない幻の岩茶。
濃厚な花のような香りがある。
別名「金の烏龍茶」
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中国茶/凍頂烏龍茶
日本で圧倒的な人気を誇るお茶。中国茶の代名詞的存在。
多彩な香りの変化を楽しめます。
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中国茶/鳳凰単叢
お茶なのに蜜の香りにマスカットの味!フルーティな味わいが楽し めます。
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中国茶/毛蟹
毛蟹というイメージとは程遠く、意外にもすっきりとしてシャープで上品な味わいです。
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中国茶/東方美人
シャンパンのようなお茶の色で、甘くフルーティな香りと味が特徴。
紅茶に近い。
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中国茶/特級人参烏龍茶
甘くたいへん美味しい健康茶で皮膚を保護し艶のあるお肌を保ちます。
消化を助ける他、滋養強壮や疲労回復時に最適です。
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中国茶/水仙
武夷山の険しい岩肌から取れるミネラル豊富な岩茶。甘くやわらかい味の中に軽い渋みと苦味が調和を保ち大変バランスが取れれた味です。
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